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これぞ「蝦夷前」と呼べる魚介類(ほんの一部)です。魚介類の写真を1クリックすると詳細が見られます。
寿司ネタの美味しい季節カレンダー
ネタ / 月 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
あかがい     3月〜5月              
あじ         5月〜8月        
あなご             7月〜10月    
あわび       4月〜11月  
いか   2月       6月〜8月        
いくら                    10月〜12月
いわし                 9月〜11月  
うに       4月〜8月        
えび 9月〜6月     9月〜6月
かき 12月〜2月                   12月
かつお         5月〜6月            
かに 12月〜2月       6月〜8月       12月
かんぱち           6月〜8月        
さけ 10月〜2月   4月〜7月     10月〜2月
さば               8月〜12月
さんま     3月〜4月         9月〜12月
さより   2月〜7月           
しゃこ       4月〜6月         11月〜12月
すずき             7月〜9月      
たい 12月〜2月     5月〜7月         12月
たこ   2月〜6月            
にしん     3月〜8月          
はっかく   2月〜4月                
はまぐり 1月〜4月                
ひらめ 11月〜2月   4月〜8月     11月〜2月
ぶり 10月〜2月               10月〜2月
ほたて 12月〜2月                   12月
ほっき   2月〜7月          
ほっけ         5月〜9月      
まぐろ 11月〜2月                 11月〜2月
ます     3月〜4月   6月〜7月     10月〜12月
ネタ / 月 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
 

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